L'ÉQUIPE KOSMOS
Curieux de connaître qui se cache derrière Kosmos Drinks?
Nous sommes deux ingénieurs diplômés en Sciences de la Vie à l'EPFL. Nous nous sommes rencontrés durant nos études de Master à Lausanne. Ayant voyagé tous les deux en 2018, c'est à la suite de nos aventures que nous nous sommes retrouvés. Le "kosmos" nous a rassemblé et nous fait vivre de belles aventures. Nous sommes convaincus que la vie est belle et qu'elle est là pour nous faire évoluer. La vie est un apprentissage constant. Du moment que nous suivons son flux, tout ce qui arrive est juste, beau et bon à saisir. C'est dans cette optique que nous avons fondé ensemble, en septembre 2020, Kosmos Drinks.
C'est avec un énorme plaisir que nous travaillons ensemble, à la recherche de nouvelles saveurs. Nous sommes reconnaissants de pouvoir partager cette aventure ensemble et de croiser le chemin de plein de beaux acteurs locaux, qui agissent pour la nature et l'environnement à leur échelle.
ALEXANDRE
Passionné de fermentation
Alex n'est pas seulement un rêveur, il prend les choses en main et passe à l'action. Il est convaincu que les rêves sont là pour qu’on les concrétise et qu’ils deviennent réalité. Le bon moment, si on le décide, est là et maintenant. C’est donc grâce à lui que le projet Kosmos Drinks a vu le jour en septembre 2020.
Alex, quand il aime, ne compte pas. Dès le début, il s’est beaucoup investi pour le projet et s’est occupé de sa mise en place, de la production des k-firs, des livraisons en voiture et vélo cargo, de la commande de matériel et bien plus encore. C'est quelqu'un de digne de confiance et plein de bonne volonté.
Alex est aussi passionné par la cuisine et la fermentation. Il a lu l’entièreté du livre “The Noma guide to fermentation” dont il s’inspire pour ces nombreux projets. La cuisine est pour lui un terrain d’exploration et d’expérimentation infini. C'est avec grande délectation que son entourage profite de ses nombreux mets.
ELÉONORE
Amoureuse de la nature
Eléonore est passionnée par la parfumerie et les combinaisons de saveurs et d'odeurs subtiles et délicates. C'est pourquoi, elle est un bon bras droite pour Alexandre, dans ses nombreuses recherches culinaires. C'est aussi dans la nature qu'elle trouve paix, tranquillité et source d'inspiration.
Eléonore adore la couture et la création. C'est elle qui a créé l'étiquette de Kosmos Drinks de A à Z, sans connaître grand chose des outils de design à la base, mais qui a su apprendre très vite pour un résultat phénoménal et cosmique.
Dans l'aventure Kosmos, elle s'occupe principalement de démarcher de nouvelles épiceries, de créer de nouveaux partenariats et de s'occuper des réseaux sociaux pour partager nos différentes créations.
Eléonore a fait découvrir le kéfir à Alexandre au début de leur rencontre. C'était alors un produit très mystérieux pour Alexandre qui a su l'observer et le saisir très rapidement.